1.[ 200310114088 ]- 一种用于老面法发酵制作馒头的面粉改良剂 
2.[ 03155407 ]- 一种防面团反色的面粉改良剂 
3.[ 03136162 ]- 一种拉面面粉专用改良剂 
4.[ 03107801 ]- 一种广式馒头面粉改良剂 
5.[ 03107164 ]- 一种面粉增白改良剂 
6.[ 02148327 ]- 一种面粉改良剂 
7.[ 02145687 ]- 一种复合乳化剂型面粉改良剂 
8.[ 02130074 ]- 一种面粉改良剂及其制备方法 
9.[ 00130059 ]- 一种面粉改良剂的安全生产方法与工艺 
10.[ 200520063805 ]- 一种面包改良剂的包装容器 
11.[ 200480035533 ]- 面包改良剂及包含该试剂的面包 
12.[ 200410014219 ]- 方便面所用的面质改良剂 
13.[ 200410077587 ]- 天然生物酶复合馒头粉改良剂 
14.[ 99117648 ]- 一种馒头粉改良剂 
15.面粉改良剂
16.面粉品质分析与改良剂的应用
17.酶制剂作为面粉改良剂对馒头品质的影响
18.活性豆粉复合改良剂对面粉品质影响研究
19.面粉和面食品质改良剂研发动向
20.新型拉面粉改良剂的研制
21.面粉改良剂综述
22.面色粉改良剂在面粉厂的应用
23.论研制、开发、应用面粉品质改良剂的必要性和发展趋势
24.复合面粉改良剂
25.葡萄糖氧化酶:颇具发展前途绿色面粉改良剂
26.面粉质量与品质改良剂
27.面粉品质改良剂
28.面粉改良剂研究
29.面粉制品品质改良剂
30.新型面粉品质改良剂-过氧化苯甲酰
31.面粉改良剂过氧化苯甲酰的分析方法
32.无溴面包粉改良剂研究
33.复合改良剂在面包中的应用
34.复配型面包品质改良剂的实验研究
35.面包改良剂配方的研究
36.面包改良剂及使用目的、效果与作用
37.新型面包改良剂的应用研究
38.面包专用粉复合改良剂研究
39.不含溴酸钾的面包改良剂的研制
40.三种面包粉改良剂协同增效作用研究
41.面包改良剂的研制
42.面包改良剂功能与特性的研究（I）
43.面包改良剂功能与特性的研究（Ⅱ）
44.用正交试验法设计面包改良剂配方
45.面包改良剂复合应用的研究
46.面包专用粉品质改良剂M-I的研究
47.面团改良剂在面包生产中的应用
48.面包改良剂
49.磷脂面包改良剂的研究
50.面包烘焙改良剂澳酸钾的兴衰及其替代物
51.国外面包改良剂研究进展
52.面包改良剂的研究
53.品质改良剂在面包中的应用研究
54.酶制剂及方便面改良剂对面团流变学特性的影响
55.羧甲基纤维素钠是方便面的优良改良剂
56.不同品质改良剂对方便面复水质量的影响
57.复配型改良剂对馒头老化影响的研究
58.馒头专用粉改良剂的开发
59.馒头粉品质改良剂的研制及试验方法
60.改良剂在冷冻馒头的应用
61.2007.10.17


说明： 
   *本资料包含国家发明专利、实用新型专利、科研成果、技术文献、技术说明书、技术配方、工艺流程等。
   *基本上把国内所有的这个方面资料都收集整理在一起，电子文档资料，电脑阅读，打印、编辑，保存方便。

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