1.[ 200410094034 ]- 高浓度酒精醋的制备方法 
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3.[ 200410011259 ]- 含有来源于黑曲霉有机硒的醋及制备方法 
4.[ 200410036155 ]- 玫瑰花保健醋 
5.[ 200410009333 ]- 果醋口嚼片食品及其制备方法 
6.[ 200410062213 ]- 一种原营养型桑椹果醋的制备方法 
7.[ 200410024282 ]- 苹果醋营养品及其生产方法 
8.[ 200410030385 ]- 补铁醋 
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10.[ 200410008347 ]- 钙锌醋 
11.[ 200410023704 ]- 醋饮料及其制备方法 
12.珍珠养颜健身醋口服液及其制备方法
13.[ 200310111647 ]- 蜂蜜枸杞醋及配制方法 
14.[ 200310106471 ]- 含有食用醋成份的保健品 
15.[ 200310110943 ]- 棕做醋酸菌载体的液态醋发酵法 
16.[ 200310110733 ]- 一种鲜梅果醋及其制备工艺 
17.[ 03134155 ]- 海藻醋干粉及其制作方法 
18.[ 03134156 ]- 海藻醋及其制作方法 
19.[ 03133662 ]- 一种营养食醋 
20.[ 03135520 ]- 一种食用果汁醋及其制备方法 
21.[ 03135156 ]- 桑椹醋及其生产方法 
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26.[ 02114263 ]- 固态麸曲发酵醋及其制造方法 
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32.[ 02116234 ]- 柠檬醋及其生产方法 
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36.[ 01127334 ]- 一种制备食疗保健醋的方法及用该方法生产的食疗保健醋 
37.[ 01108730 ]- 一种果品醋及其制备方法 
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43.[ 00111144 ]- 芦荟保健醋饮料及其制备方法 
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45.[ 00110304 ]- 食用菌发酵谷物酿造米醋的方法 
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47.[ 00103912 ]- 利用酒尾生产食醋的方法 
48.[ 99126222 ]- 红枣食用醋及其制备方法 
49.[ 99122576 ]- 山葡萄果汁醋及生产工艺 
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51.[ 99122555 ]- 红豆果汁醋及生产工艺 
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53.[ 99115569 ]- 双歧因子保健食醋 
54.[ 99106832 ]- 一种野红果醋及其制造方法 
55.[ 99104367 ]- 营养保健蜜醋生产方法 
56.[ 99112644 ]- 沙棘醋 
57.[ 99101201 ]- 五谷百果醋 
58.[ 98118941 ]- 醒脾和胃保健醋及其制备方法 
59.[ 98101135 ]- 蒜味醋 
60.[ 98104852 ]- 辣醋萝卜干 
61.[ 97121930 ]- 一种果醋的加工方法 
62.[ 97116527 ]- 清真食醋 
63.[ 97107679 ]- 一种保健醋 
64.[ 97105291 ]- 固态发酵蒸溜食用果醋 
65.[ 97105400 ]- 清真食醋及其制造方法 
66.[ 97104377 ]- 一种葡萄醋的制备方法 
67.[ 97112040 ]- 麻辣食用醋 
68.[ 97111719 ]- 加钙食用醋 
69.[ 97103998 ]- 一种食用营养醋粉 
70.[ 97101952 ]- 加钙食醋 
71.[ 97101450 ]- 糊米醋的配制方法 
72.[ 96120234 ]- 醋豆制品 
73.[ 96115467 ]- 一种保健果醋 
74.[ 96105192 ]- 梨醋及其制备方法 
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76.[ 95117492 ]- 红果强化营养醋及其制备方法 
77.[ 95111877 ]- 碘醋的生产方法 
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80.[ 94107517 ]- 翡翠腊八醋的制备方法 
81.[ 94105465 ]- 绞胶蓝保健醋及其制作方法 
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104.[ 200410096768 ]- 一种营养保健醋及其制备方法 
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110.[ 95116151 ]- 药用水生动物甲壳的醋制方法，其醋制溶液及其用途
111.[ 95106272 ]- 黑米保健醋及其酿造工艺 
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113.92109127
114.[ 92102436 ]- 春秋保健醋的制造方法 
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116.柑桔果醋及果醋饮料的制备方法 。第一作者： 无 ，中国酿造 ，2005。
117.桑椹醋及其生产方法。第一作者： 无 ，中国酿造 ，2005。 
118.水果醋及醋酸饮料
119.天然营养饮用醋的研制。于同立 ，中国调味品 ，2004。 
120.苦荞醋澄清工艺研究。贾素云，山西化工 ，2004。 
121.吉康醋的生产与功能 。徐乐三，中国酿造 ，2005。
122.食用醋酸酯淀粉制备和性质的研究。于泓鹏，食品科学，2003。 
123.南瓜果醋的酿制。蒋丽萍 ，中国调味品 ，1997。 
124.传统工艺酿制食醋的生产技术。杜宁，中国调味品 ，1997。
125.红醋生产研究试制报告 。杨俏，中国酿造 ，1997。
126.食醋细菌性混浊问题的探讨。王先秀 ，中国酿造 ，1997。 
127.固态发酵食醋新工艺的研究。李彦杰，中国调味品 ，1997。 
128.酿造醋与兑制醋的鉴别方法探讨。贾玉珠 ，内蒙古预防医学 ，1997。 
129.苦荞营养保健醋的生产。颜景宗 ，中国调味品，1997。 
130.耐高温酒精活性干酵母在食醋酿造中的应用。权武，中国调味品 ，1997。 
131.食醋返混机理及处理方法之探讨。郭娟，中国调味品 ，1997。 
132. 利用山野杏酿制果醋。张蕾，中国酿造 ，1997。 
133.固态发酵法制醋。魏桂芹，辽宁食品与发酵 ，1997。 
134.固态发酵食醋新工艺的研究。李彦杰 ，江苏调味副食品 ，1997。 
135.固态发酵草莓醋的研究。杨玉华 ，中国酿造 ，1997。 
136.利用果脯下脚料--废糖蜜酿制果醋的研究。李树立，中国调味品 ，1996。 
137.关于提高酶法液化通风回流工艺食醋产品风味的探讨。刘景波 ，中国调味品，1996。 
138.回糟酿醋工艺。赵德安，食品科学 ，1996。 
139.山西制醋工艺的改革。颜景宗 ，中国调味品 ，1996。 
140.纤维素原料酿醋的开发研究。庄桂，郑州粮食学院学报 ，1996。
141.耐高温酒精活性干酵母在食醋生产中的应用。李宝华 ，中国酿造，1996。 
142.香醋生产新工艺研究初步。陈雪峰 ，中国调味品，1996。 
143.利用白酒酿制食醋工艺技术研究。韩风华，山东食品发酵 ，1996。 
144.陈醋连续浓缩工艺设计。傅嵩 ，中国调味品 ，1996。 
145. 以糖蜜为原料生产液体深层发酵醋初探。王克益，中国酿造 ，1996。 
146.风味系列保健醋的功能及生产过程。李森 ，中国酿造 ，1996。 
147.快速高产酿醋工艺研究。缄晋，中国酿造 ，1996。 
148.固定化细胞连续发酵生产食醋的研究。陈英才 ，中国调味品 ，1996。 
149.生产香醋新工艺的研究。陈雪峰 ，中国酿造 ，1996。 
150.应用食盐控制酿醋过程的探索。陈润龙 ，上海调味品 ，1995。 
151.固态食醋生产工艺的改进。王邦坤 ，食品工业(上海) ，1995。 
152.利用刺梨废渣酿制营养保健型风味果醋的研究。缪杰 ，中国调味品 ，1995。 
153.黑曲10号的选育及其在酸枣麦饭石醋研制中的应用 。施安辉 ，
154.沙棘米醋。第一作者： 无 ，中国酿造，2005。 
155.共固定化多元混菌发酵功能稻米保健醋饮料的研究。王克明，中国调味品 ，2005。 
156.采用抑制式工艺酿制糯米香醋。汪建国 ，中国酿造 ，2005。 
157. 浙江玫瑰米醋传统生产工艺初探。汪建国，中国酿造 ，2004。 
158.系列保健醋的功能及生产。李森 ，江苏调味副食品，2004。 
159.特种醋酿造技术。丁玉群 ，致富之友，2003。 
160. 液态深层发酵法生产米醋的研究。 程长平 ，江苏食品与发酵 ，2003。 
161.浙江玫瑰米醋传统工艺初探。汪建国 ，江苏调味副食品 ，2003。 
162.如何制作玉米醋。王忠民，乡镇企业科技 ，2002。 
163.食用玉米醋酸酯淀粉的研制及特性。陈刚 ，粮食与饲料工业 ，2002。 
164.日本米醋生产工艺。徐舒，江苏调味副食品 ，2002。 
165.30M^3标准型通风发酵罐进行液态深层米醋发酵的应用研究。陈蔚青 ，中国调味品 ，2001。 
166.白米醋生产技术。韩风华，山东食品发酵 ，2000。 
167.新型调味制品--桑葚米醋的研制。汪江波 ，中国商办工业 ，2000。 
168.保健降脂米醋生产工艺研究。李魁 ，食品工业(上海)，2000。 
169.液态深层发酵法生产米醋的研究。陈蔚青 ，杭州食品科技 ，1999。 
170.米醋饮料的生产工艺。吴敏浩，食品科学，1999。 
171.强化米醋及其分析方法。王岁楼 ，中国调味品 ，1998。 
172.混浊米醋可用ZGB-3型澄清剂变清。沈子林 ，江苏调味副食品，1998。 
173.灵芝-米醋保健饮品的生产工艺。金强 ，四川食品工业科技 ，1996。 
174.米醋健身汽水的试制。王九华 ，食品工业科技 ，1989。 
175.[ 200610013463 ]- 鉴别酿造食醋与配制食醋的试剂盒
176.[ 200610012546 ]- 醋糖的生产方法
177.[ 200510135111 ]- 食醋专用糖浆的工艺方法 
178.[ 200510129910 ]- 高钙
179.[ 200510130947 ]- 天然椰子花序汁液醋的制造方法
180.[ 200510129837 ]- 一种营养保健醋及其制备方法
181.[ 200510123445 ]- 欧李果醋及其生产方法
182.[ 200510022113 ]- 雄蚕蛾醋及其生产方法
183.[ 200510061140 ]- 一种植醋液的加工方法 
184.[ 200510104209 ]- 蜂蜜醋和营养保健醋的酿造及醋饮的调制方法
185.[ 200510060614 ]- 固体醋的制备方法
186.[ 200510090829 ]- 一种山楂果醋饮料及其生产工艺
187.[ 200510012736 ]- 一种真菌醋及其生产工艺
188.[ 200510086127 ]- 银杏苦荞醋 
189.[ 200510010850 ]- 普洱茶饮料醋及其制备方法
190.[ 200510074531 ]- 梨醋
191.[ 200510042666 ]- 含有苹果醋的保健饮料的制备方法
192.[ 200510070319 ]- 一种鲜萝卜醋 
192.[ 200510070320 ]- 鲜葛根醋
193.[ 200510056684 ]- 海参营养醋 
194.[ 200510043238 ]- 一种富含低聚木糖双歧因子的营养型醋饮料及其生产方法
195.[ 200510056607 ]- 一种甘薯醋
196.[ 200510056613 ]- 一种猕猴桃醋
197.[ 200510056610 ]- 一种冬瓜醋
198.[ 200510056609 ]- 一种胡萝卜醋 
199.[ 200510056612 ]- 一种马铃薯醋 
200.[ 200510056611 ]- 一种梨醋
201.[ 200520030135 ]- 家用果醋酿造机
202.[ 200410102573 ]- 山楂醋酸软胶囊及其制备方法
203.苹果醋营养饮料的配方设计
204.桔皮醋酸发酵饮料工艺条件及配方的研究
205.蜂蜜醋酸发酵饮料配方及工艺研究
206.山西老陈醋及其制备方法
207.大蒜醋的制备
208.固液发酵法生产柿子醋的技术研究
209.酶制剂在食醋生产中的应用技术
210.微生物在酱油、食醋生产过程中的作用和危害性
211.全酶法液态深层发酵制醋生产线的建立和控制
212.海带保健醋的生产工艺
213.苹果醋生产中HACCP体系的应用探索
214.世界醋酸生产和供需状况
215.液固串淋发酵法生产木瓜果醋技术研究
216.苹果营养醋的生产工艺研究
217.食醋简易生产法
218.我国食醋生产技术的历史、现状与发展趋势（上）
219.苹果醋生产工艺的研究
220.我国食醋生产技术的历史、现状与发展趋势（下
221.液态法生产食醋工艺研究
222.桑椹醋及其生产方法
223.我国醋酸生产与市场
224.都柿保健醋的生产及应用
225.苹果营养醋的发展状况及生产方法
226.猕猴桃果醋生产工艺研究
227.液态法生产葡萄醋过程的动态研究
228.关于食醋生产技术的文献史料（下）
229.葡萄果醋发酵生产工艺的研究
230.关于食醋生产技术的文献史料（上）
231.苹果酒醋饮料的生产工艺
232.无花果醋饮料生产工艺的研究
233.固定化酵母在山西陈醋生产中的应用
234.食醋生产中酵母菌液的制备
235.食醋的生产发酵技术
236.啤酒营养醋的生产开发
237.利用次等红枣生产果醋的工艺研究
238.洛阳花果山柿子醋的生产技术
239.高温季节食醋生产过程中影响醋酸发酵的因素
240.保健柿醋生产技术
241.叠式动态表面发酵法生产苹果醋
242.桃果醋生产的工艺研究
243.影响前液后固食醋生产出品率的工艺分析
244.果味饮用醋的生产
245.苹果醋生产工艺研究
246.利用啤酒糟生产食醋
247.柿果醋生产技术
248.麸醋生产技术改革的研究与应用
249.食醋生产中最适发酵剂的研究
250.v固态法生产苹果醋新工艺的初步研究
251.高温季节食醋生产中影响酒精发酵的因素及改进措施
252.一步发酵法生产山楂果醋的工艺条件研究
253.沙田柚果醋生产工艺的研究
254.大红浙醋的生产探讨
255.液态表面发酵法生产苹果醋
256.HACCP在红枣保健醋生产中的应用
257.HACCP在果醋生产中的应用
258.食醋生产中通风制麸曲的工艺概要
259.浅谈果醋生产应注意的几个方面
260.亟待制定酿造酱油、食醋和配制酱油、食醋统一的完善的标准（上）
261.亟待制定酿造酱油、食醋和配制酱油、食醋统一的完善的标准（下）
262.酿造酱油、配制酱油及酿造食醋、配制食醋的鉴别
263.杜仲保健醋的配制
264.配制醋生产中的质量要求
265.营养型猕猴桃果醋及果醋饮料的开发
266.山药食醋的开发与研制
267.酱油渣和醋渣的开发利用
268.桑椹保健食醋的开发与研制
269.论食醋的功能性与新型功能性食醋的开发
270.大枣熏醋的开发与研制
271.发酵型香菇保健醋工艺开发研究
272.西瓜醋的开发
273.普瑞玛成功开发无糖型苹果醋
274.桑椹醋和雄蚕蛾醋的开发及市场前景
275.日本开发以马铃薯为原料酿造食醋新技术
276.养生梅醋的研究与开发
277.果醋研究开发与工业进展
278.丹化集团等开发羰基合成制醋酐技术
279.保健产品——醋蛋液的生产开发及其功能研究
280.醋蛋液的生产开发及其功能研究
281.新型丝光醋酯面料的开发与生产
282.竹炭和竹醋的开发
283.可乐丽开发水溶性聚醋酸乙烯系／聚酯混合的莲藕断面状中空纤维，并应用于无纺布
284.醋酸针织面料的开发设计和生产
285.利用醋糟开发植物栽培基质的发酵技术
286.猕猴桃果醋的开发研究
287.韩国开发出减肥食品“大豆醋牛奶”
288.鱼蛋白粉营养醋的开发
289.芦荟醋饮料的开发
290.芦荟保健醋的开发与研究
291.果醋开发及果醋工艺研究
292.保健醋的开发与研制
293.尚待开发的绿色食品---果醋
294.山楂醋的开发
295.论液态发酵醋的风味改进及开发
296.醋的营养，食疗和综合开发价值
297.金丝枣醋的研制
298.枸杞枣醋的研制
299.野生软枣猕猴桃果醋饮料的研制
300.橘皮果醋的研制
301.仙人掌醋酸饮料的研制
302.酸枣麦饭石醋的研制
303.双歧养生醋的研制
304.头醋的研制
305.杜仲百合醋的研制
306.木瓜醋的研制
307.苹果醋及果醋饮料的研制
308.香菇汁醋的研制
309.梨醋的研制
310.枸杞鲜果发酵保健果醋的研制
311.芦苓保健醋的研制
312.丁香山葡萄果醋的研制
313.苹果果醋的研制
314.罗汉果醋的研制
315.莲藕醋的研制
316.麦汁醋的研制
317.纯天然保健蚂蚁醋的研制
318.桔子果醋的研制
319.苦瓜、山楂叶复合保健醋的研制
320.蔬菜系列醋的研制
321.大枣香醋的研制
322.猕猴桃发酵果醋研制
323.天然钙强化醋的研制
324.苦荞香醋的研制
325.沙棘果醋的研制
326.柑桔保健果醋的研制
327.柑桔营养果醋的研制
328.鸭梨醋的研制
339.酶解法处理醋渣制取酱油的工艺探讨
340.柚子果醋及其饮料生产工艺研究
341.大曲丢糟部分代替米糠生产麸曲醋的效果研究
342.高浓度酒精醋生产工艺的研究
343.祝贺DF自动酿醋设备成功生产出木瓜醋
344.姜汁米醋饮料的研制
345.发酵金樱子火棘保健醋饮料的研制
346.仙人掌苹果醋饮料的研制
347.发酵蕃茄醋的研制
348.壳聚糖在食醋澄清中的应用研究
349.陶瓷膜澄清食醋的工艺研究
350.发酵工艺对食醋浑浊影响的研究
351.利用玉米皮渣固体法酿造食醋的研究
352.固定化酵母菌和醋酸杆菌发酵食醋工艺研究
353.利用移池醋酸发酵提高食醋质量的工艺研究
354.采用固定化酵母酿造食醋的工艺研究
355.食醋风味成分比较研究
356.食醋制作豆腐生产工艺技术研究
357.中空纤维聚砜膜超滤技术纯化米醋的研究
358.自动化液态深层发酵酿造米醋新技术
359.日光照射消除米醋非生物性返混的初步研究
360.液态深层发酵法生产米醋的研究
361.浙江玫瑰米醋传统工艺初探
362.[ 200610048279 ]- 一种保健醋及其制作方法
363.[ 200610053790 ]- 一种精制竹醋液的制备工艺
364.[ 200610021929 ]- 一种果醋及其制备方法
365.[ 200610069683 ]- 一种液态食醋的制备方法及专用反应器 
367.[ 200610036636 ]- 茶醋及茶醋饮料 
368.[ 200610088151 ]- 液态发酵食醋生产方法
369.[ 200610027012 ]- 采用多菌种生产山西老陈醋的方法
370.2007.08.06


说明： 
   *本资料包含国家发明专利、实用新型专利、科研成果、技术文献、技术说明书、技术配方、工艺流程等。
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