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14.气相色谱法测定水果罐头中甜蜜素
15.贮存水果与水果罐头中抗坏血酸含量分析
16.常用水果罐头的制作技术
17.酶在水果罐头生产中的应用
18.软包装水果罐头工艺研究
19.台湾省水果罐头制作工艺及标准
20.水果罐头中丝衣霉检验的探讨
21.水果罐头护色技术研究
22.水果罐头常压杀菌机温控系统的设计
23.苹果粒罐头加工技术研究
24.苹果酱罐头的制作
25.苹果罐头加工工艺探讨
26.出口苹果片罐头加工技术
27.苹果罐头加工技术
28.加糖苹果罐头的生产
29.表面活性剂在苹果罐头生产中的应用
30.金秋梨罐头的制作
31.适于加工罐头和制汁的梨优良品种
32.刺梨罐头的研制及工艺
33.控制糖水梨罐头酶促褐变的研究
34.酥梨银耳罐头生产技术
35.也谈糖水梨罐头防止褐变的措施
36.干装鸡梨罐头的生产技术
37.刺梨罐头生产工艺
38.“金秋”桃罐头家庭加工技术
39.猕猴桃糖水罐头加工过程中营养成分变化比较
40.琥珀核桃仁罐头
41.猕猴桃罐头加工技术
42.黄桃罐头的简易加工技术
43.扁桃仁罐头
44.糖水核桃罐头生产工艺
45.十五个适宜加工罐头的黄桃品种
46.绿色无污染糖水樱桃罐头的研制
47.琥珀核桃仁罐头的生产技术
48.糖水桃子罐头制作工艺
49.糖水猕猴桃片罐头
50.蜂蜜罐头中核桃仁褐变问题初探
51.真空糖渍樱桃罐头生产技术
52.糖水樱桃罐头的制作
53.糖水樱桃罐头罐染加工的研究
54.糖水染色樱桃罐头生产新技术
55.核桃蹄筋软罐头的研制
56.糖水黄桃罐头固形物含量增重变化的研究
57.去除猕猴桃硬柱芯罐头的研制
59.提高糖水染色樱桃罐头质量的研究
60.糖水白桃罐头变色因素及防变措施
61.桃罐头生产新工艺及设备
62.提高罐头桃片硬度的研究
63.糖水樱桃罐头染色新工艺
64.糖水黄桃罐头常见质量问题及其防止措施
65.糖水黄白桃罐头工艺改革初探
66.糖水黄桃罐头工艺
67.糖水横桃罐头存在的质量问题及处理
68.糖水桃罐头的褐变与预防
69.D-异抗坏血酸钠在糖水黄桃罐头生产中的应用
70.樱桃罐头的染色固色技术研究
71.软包装干装黄桃罐头生产技术
72.樱桃罐头染色工艺探讨
73.甜核桃仁罐头的生产技术
74.樱桃罐头加工工艺的研究
75.糖水染色樱桃罐头加工工艺
76.杨梅罐头加工工艺
77.杨梅罐头工艺技术
78.HACP在荔枝罐头生产中的应用
79.无菌封罐技术在糖水荔枝罐头生产中的应用
80.微波杀菌对糖水罐头荔枝感官品质的影响
81.糖盐水荔枝罐头工艺研究
82.糖水荔枝罐头生产中应用微波杀菌技术的研究
83.糖水荔枝罐头生产工艺及质量控制
84.关于出口糖水荔枝罐头的质量控制
85.清水白果（银杏）罐头的加工
86.加工金太阳杏罐头的工艺
87.杏鲍菇软罐头加工工艺的研究
88.HACCP在杏鲍菇软罐头生产中的应用
89.山杏仁蕨菜罐头的工艺技术研究
90.苦杏仁罐头食品生产工艺
91.银杏罐头的研制
92.糖水银杏罐头的生产工艺
93.银杏软罐头的研制
94.玻璃杏仁罐头的生产技术
95.糖水杏片软罐头的研制
96.糖水杏片软罐头新产品的研制
97.杏仁罐头生产过程中脱皮和脱苦方法的研究
98.杏罐头及杏酱的生产工艺
99.咸杏仁罐头的生产技术
100.干装咸杏仁罐头的生产技术
101.外销银杏罐头生产技术
102.多味杏仁罐头的制作
103.杏仁罐头制品的生产技术
104.冰糖杏仁罐头生产技术
105.橙波柑酶防止糖水桔子罐头的白浊
106.橙汁桔肉单粒砂囊罐头
107.糖水菠萝罐头的防腐研究
108.糖水菠萝罐头加工工艺
109.糖水菠萝蜜罐头加工技术
110.改进菠萝罐头微生物检验方法的研究
111.2008.03.07



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